В исправительной колонии №12 выбрали лучшего повара

25.01.2018

В ФКПОУ ФСИН России № 86 при ФКУ ИК-12 г. Рыбинска прошел конкурс профессионального мастерства среди обучающихся осужденных по профессии «повар».

За звание «Лучший по профессии» боролись более 20 обучающихся осужденных. Участники конкурса прошли два этапа испытаний: теория и практика. Осужденные должны были  приготовить 2 блюда – кулебяку с капустой и винегрет. Перед началом конкурса все осужденные прошли инструктаж по технике безопасности и охране труда.

Конкурсные работы участников

При оценке приготовленного блюда учитывались, соблюдение правил санитарии, технологического процесса приготовления блюда, рецептуры, использование оборудования и инвентаря, оформление изделия и вкусовые качества, а также степень производственной самостоятельности и организация рабочего места.

При подведении итогов победителем конкурса стал осужденный Ф., который показал не только высокий уровень теоретических знаний, но и на практике продемонстрировал свои умения и навыки в кулинарии.

Победитель конкурса профессионального мастерства ФКУ ИК-12 г. Рыбинска

- Конкурсы профессионального мастерства являются одной из форм обучения осужденных, - рассказал директор ФКП ОУ №86 ФСИН России Андрей Романовский, - принимая участие в подобных мероприятиях, конкурсанты накапливают самостоятельный опыт творческой деятельности, который помогает им стать квалифицированными специалистами в своей профессии.

Пресс-служба УФСИН России по Ярославской области

Дата последнего обновления: 28.08.2018 11:48

архив новостей

« Апрель
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
2020 2019 2018  
ИНТЕРНЕТ-ПРИЕМНАЯ Напишите нам электронное письмо

Телефон доверия